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庭院小菜地的轮作、间作和套种技巧

时间:2019-07-21 16:33:32编辑:子墨来源:爱奋进

我们的老祖宗种了几千年的菜,总结出了一套又一套的种菜理论,其中轮作、间作和套种是这些理论中的璀璨明珠,永放光明。在中国放光明,在美国也放光明。

在这篇文章里,小编根据在自己后院小菜地种出来的经验,与其它业余农民兄弟姐妹们谈谈我是怎么利用轮作、间作和套种来提高庭院小菜园的单位面积产量的。我不是甚么专家,连砖家都算不上,我只是喜欢总结经验教训而已。我希望我的经验能对在后院种菜种瓜的农民朋友,特别是新新农民和北方农民,有些借鉴,有些帮助。

一. 轮作

轮作就是不同的蔬菜轮着来。譬如说,在同一块地里,今年种番茄,明年种黄瓜,后年种豆子。

不知同学们在秋天清理番茄藤的时候有没有想过,你大捆大捆当垃圾扔掉的实际上含有大量番茄从土壤中吸收的养分。番茄从土壤里吸收的养分和其他植物(如黄瓜、豆子)从土壤里吸收的养分在数量和比例上都有些不同,如果在同一块地方年复一年地种同一种蔬菜 ,土壤里同样的养分就就按同样的比例损失。时间一长,消耗量大的养分就会越来越少。相反,如果不同的蔬菜轮着来,养分虽然也年年被带走,但带走的养分就不一样,比例也不一样,土壤中的养分会相对平衡一些。

土壤里有很多害虫和有害微生物(有害生物)。有些有害生物对什么植物都有危害,但有些有害生物只对某一种植物产生危害。如果在同一块地里种同样的植物,危害这一种植物的有害生物就会越来越多,严重影响植物生长和产量。如果每年在地里种不同的植物,这些有害生物就可能会变少,甚至被饿死。我知道中国有种中草药,只能在新开的地里,或者种了好几年其他植物之后才能种植,否则就烂根,颗粒无收。这其中的道理就在这里。

二. 间作

间作就是在同一生长季节,将不同的蔬菜分开来,隔行种植。通俗地说就是:一行杨柳一行桃,再是一行杨柳一行桃。间作的道理是利用不同蔬菜对自然条件的不同需求,充分利用有限的土地和阳光。譬如说,一行豆科植物,一行非豆科植物间隔着来的话,豆科植物从大气中固定的氮素,就可被非豆科植物利用。再譬如说,有的植物长得高而且对阳光的要求高,有些植物则长得矮,同时对阳光的要求低一些。如果将这两种植物隔开来种,土地的利用率就会提高一些。

我在我的后院菜地里,每年都用一种改进的间作方法。我在这畦种植这种蔬菜,在第二畦种植另一种蔬菜,在第三畦种植第三种蔬菜,依此类推。我这样做的目的并不是想充分利用自然条件,而是因为我是个贫农,后院菜地就20多平方米,想多种几个花色品种,解解馋。一家老少夏季吃的没有农药的新鲜蔬菜,就指望这巴掌大的菜地了。

三. 套种

套种就是在一茬植物还没有收获的时候,第二茬植物就套着种下去了。套种是我在菜地里用得最多的一种方法。

我住在美国5区,5月份的时候正是春菜(主要是青菜、莴笋和生菜)的旺季,同时又到了夏菜(如西红柿)的种植时候。我的办法是将要种夏菜地方的一小块春菜先拔了,将夏菜种下去。你会发现,2-3天的功夫,青菜就将西红柿苗给盖住了。这时候,就应该把影响西红柿苗的青菜拔去。几个星期下来,青菜可能已经吃完了,或者开花不能吃了。开过花的青菜不好吃,我就将它们拔了,围在西红柿苗的边上。这些老青菜,既能保持土壤潮湿,腐烂之后又是很好的有机肥。有几年,等我将老青菜清理干净的时候,有些早熟的西红柿都已有花蕾了。

8月底9月初的时候,西红柿还没全部成熟,种秋菜的季节已到了,但我又舍不得将西红柿拔掉,因为藤上长熟的西红柿,味道好,叫人咽口水。我的一个办法是将西红柿的低矮枝条和叶子剪去一些,在西红柿的缝里种点秋菜(白菜、青菜,菠菜之类)。再过两三星期将西红柿拔去的时候,菜秧已有两三片真叶了,为北方农民赢得了宝贵的十几天时间。这个方法,可以和秋季育苗结合起来使用。

除了轮作、间作和套种,朋友们还可根据当地的气候和其他自然条件,总结出适合自己后院小菜地的农耕方法,补充和发展老祖宗留下的种瓜种菜理论。

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